Witamina B3 (PP, niacyna)
Kwas foliowy – witamina nie tylko dla kobiet
8 sierpnia 2018
Witamina B5 (kwas pantotenowy)
9 sierpnia 2018
Witamina rozpuszczalna w wodzie wykazująca wiele właściwości biologicznych. Niacyna jest prekursorem dwóch ważnych koenzymów – NAD i NADP. Są one obecne we wszystkich komórkach oraz są zaangażowane w m.in. pozyskanie energii z glukozy, tłuszczu i aminokwasów oraz w anabolizmie białek. Witamina B3 jest również konieczna przy syntezie hormonów insuliny, kortyzolu, tyroksyny i płciowych oraz do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i mózgu. Jej niedobór objawia się obniżeniem apetytu, osłabieniem i pojawieniem się choroby pelagry, obniżony poziom notuje się również przy depresji, schizofrenii, alkoholizmie i hipercholesterolemii.
Maciej Wielgosz - Dietetyk Kraków
Dietetyk sportowy i kliniczny, absolwent kierunku Dietetyka na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie, obecnie kontynuujący swoje kształcenie na studiach doktoranckich. Dietetyka to jego pasja, którą realizuje współpracując z pacjentami wymagającymi specjalistycznego żywienia dietetycznego, chcącymi zmienić swoje nawyki żywieniowe, a także sportowcami w różnych stopniach zaawansowania. Chętnie angażuje się w edukacje żywieniową, prowadząc prelekcje, m.in. w krakowskich szkołach sportowych, a także pisząc artykuły na blogi i portale internetowe. Stale aktualizuje i rozszerza swoją wiedzę, uczęszczając na liczne kursy i szkolenia dotyczące dietetyki klinicznej i sportowej. W swojej pracy naukowej zajmuje się przeciwutleniającymi właściwościami peptydów możliwych do wykorzystania w suplementacji sportowców. Największą satysfakcje czerpie z zadowolenia pacjenta i obserwacji pozytywnych zmian, jakie zachodzą w czasie współpracy. Czeka na Państwa w naszym gabinecie dietetycznym w Krakowie i on-line.
