Witamina B1 (tiamina)
Witamina K
13 lipca 2018
Witamina B2 (ryboflawina)
13 lipca 2018
Witamina B1 (tiamina) bierze udział w metabolizmie węglowodanów, tłuszczów i aminokwasów rozgałęzionych (BCAA), dlatego jest niezbędna do prawidłowego pozyskiwania energii ze związków energetycznych. Jest koenzymem w reakcjach cyklu Krebsa służącego do utleniania substratów energetycznych. Przedawkowanie witaminy B1 jest niemal niemożliwe, natomiast jej niedobór wywołuje obniżenie apetytu, apatie, depresje, chorobę beri-beri oraz bóle mięśni łydek.
Maciej Wielgosz - Dietetyk Kraków
Dietetyk sportowy i kliniczny, absolwent kierunku Dietetyka na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie, obecnie kontynuujący swoje kształcenie na studiach doktoranckich. Dietetyka to jego pasja, którą realizuje współpracując z pacjentami wymagającymi specjalistycznego żywienia dietetycznego, chcącymi zmienić swoje nawyki żywieniowe, a także sportowcami w różnych stopniach zaawansowania. Chętnie angażuje się w edukacje żywieniową, prowadząc prelekcje, m.in. w krakowskich szkołach sportowych, a także pisząc artykuły na blogi i portale internetowe. Stale aktualizuje i rozszerza swoją wiedzę, uczęszczając na liczne kursy i szkolenia dotyczące dietetyki klinicznej i sportowej. W swojej pracy naukowej zajmuje się przeciwutleniającymi właściwościami peptydów możliwych do wykorzystania w suplementacji sportowców. Największą satysfakcje czerpie z zadowolenia pacjenta i obserwacji pozytywnych zmian, jakie zachodzą w czasie współpracy. Czeka na Państwa w naszym gabinecie dietetycznym w Krakowie i on-line.
