Odpowiedzialna jest za właściwe funkcjonowanie mózgu i układu nerwowego, ponieważ wchodzi w skład błon komórkowych i otoczek neuronów. Poprzez udział w transporcie i metabolizmie cholesterolu zmniejsza odkładanie się go w ścianach naczyń krwionośnych. Cholina wykorzystywana jest do produkcji neuroprzekaźnika acetylocholiny, […]