16 lipca 2018

Węglowodany dla maratończyka

Maraton to ekstremalne przeżycie dla organizmu i wie to każdy, kto go doświadczył. Średnio maratończyk w czasie zawodów spala około 3000 kcal co oznacza, że w tym jednym dniu, wiele osób podwaja swoje zwyczajowe zapotrzebowanie na energię! Jednak metabolizm działa […]
9 lipca 2018

Fruktoza

Węglowodan prosty, który naturalnie obficie występuje w owocach, miodzie i jako jeden z cukrów tworzących sacharozę. Charakteryzuje się niższym indeksem glikemicznym i mniejszym wchłanianiem przez jelito w czasie wysiłku niż glukoza. Często wykorzystywana jest do zmaksymalizowania dostarczania węglowodanów w trakcie […]
9 lipca 2018

Glukoza

Węglowodan prosty stanowiący podstawowe źródło energii dla wszystkich komórek organizmu, intensywnie wykorzystywany w czasie wysiłku fizycznego o każdej intensywności. Glukoza łączy się z innymi cząsteczkami glukozy lub innych cukrów tworząc di, oligo i polisacharydy, które różnią się czasem trawienia i […]
9 lipca 2018

Izomaltuloza

Izomaltuloza jest dwucukrem, izomerem optycznym sacharozy (cukru stołowego). Często wykorzystywana jest w odżywkach zawierających mieszaniny węglowodanów (odżywki węglowodanowe, gainery, napoje izotoniczne), ponieważ charakteryzuje się zmniejszoną słodyczą i niższym indeksem glikemicznym w porównaniu do sacharozy czy glukozy. Zwiększa pulę węglowodanów, wydłuża […]
UMÓW KONSULTACJĘ!