Witamina rozpuszczalna w wodzie, która po przekształceniu bierze udział w całym szeregu reakcji. Uczestniczy w szlakach pozyskiwania energii ze związków energetycznych, produkcji glukozy, syntezie hormonów steroidowych, acetylocholiny, kwasów tłuszczowych i fosfolipidów oraz obecny jest przy rozkładzie białek i syntezie aminokwasów. […]