indeks glikemiczny

9 lipca 2018

Maltodekstryny

Izomery glukozy zawierające kilka, kilkanaście jej cząsteczek w łańcuchu, produkowane poprzez hydrolizę skrobi. Bardzo często wykorzystywane w odżywkach węglowodanowych, gainerach i bulkach, ponieważ charakteryzują się wysokim indeksem glikemicznym (zbliżonym do czystej glukozy), a co za tym idzie, szybkim wchłanianiem do […]
9 lipca 2018

Glukoza

Węglowodan prosty stanowiący podstawowe źródło energii dla wszystkich komórek organizmu, intensywnie wykorzystywany w czasie wysiłku fizycznego o każdej intensywności. Glukoza łączy się z innymi cząsteczkami glukozy lub innych cukrów tworząc di, oligo i polisacharydy, które różnią się czasem trawienia i […]
Umów konsultację!