Zwany często siarką organiczną to suplement wspomagający regenerację i funkcjonowanie stawów, ścięgien i elementów chrzęstnych ale również skóry, włosów i paznokci. Zawarta w MSM siarka wykorzystywana jest do budowy aminokwasów siarkowych, w które bogaty jest kolagen i keratyna. Powstałe w ten sposób białka mogą zostać użyte do odbudowy uszkodzonej chrząstek, więzadeł, ścięgien, skóry, włosów i paznokci. Wykazuje działanie wspierające układ odpornościowy i ma właściwości przeciwreumatyczne i przeciwzapalne.