Kwas foliowy (folacyna, foliany, witamina B9)
Biotyna (witamina B7, witamina H)
9 sierpnia 2018
Witamina B12 (kobalamina)
9 sierpnia 2018
Foliany to rozpuszczalna w wodzie wspólna nazwa kilku związków klasyfikowanych jako witamina z grupy B, a jej syntetyczną, dostępną w suplementach formą jest kwas foliowy. Działają one jako koenzym w syntezie związków purynowych, kwasów nukleinowych, hemoglobiny i przemian aminokwasów. Ich niedobór skutkuje zaburzeniami w układzie nerwowym, krwiotwórczym i podnosi poziom homocysteiny. Zbyt mała ilość kwasu foliowego najgroźniejsza jest w okresie przed zapłodnieniem i w czasie ciąży, ponieważ zwiększa ryzyko powstawania wad cewy nerwowej (bezmózgowie, przepuklina oponowa i oponowo-rdzeniowa) u dziecka.
Maciej Wielgosz - Dietetyk Kraków
Dietetyk sportowy i kliniczny, absolwent kierunku Dietetyka na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie, obecnie kontynuujący swoje kształcenie na studiach doktoranckich. Dietetyka to jego pasja, którą realizuje współpracując z pacjentami wymagającymi specjalistycznego żywienia dietetycznego, chcącymi zmienić swoje nawyki żywieniowe, a także sportowcami w różnych stopniach zaawansowania. Chętnie angażuje się w edukacje żywieniową, prowadząc prelekcje, m.in. w krakowskich szkołach sportowych, a także pisząc artykuły na blogi i portale internetowe. Stale aktualizuje i rozszerza swoją wiedzę, uczęszczając na liczne kursy i szkolenia dotyczące dietetyki klinicznej i sportowej. W swojej pracy naukowej zajmuje się przeciwutleniającymi właściwościami peptydów możliwych do wykorzystania w suplementacji sportowców. Największą satysfakcje czerpie z zadowolenia pacjenta i obserwacji pozytywnych zmian, jakie zachodzą w czasie współpracy. Czeka na Państwa w naszym gabinecie dietetycznym w Krakowie i on-line.
