Fluor (F)
Chrom (Cr)
10 lipca 2018
Ryby. Czy faktycznie są tak niezbędne?
12 lipca 2018
Mikroelement niezbędny do budowy i utrzymywania prawidłowej struktury kości i zębów. Chroni zębinę przed szkodliwym działaniem środowiska jamy ustnej i występujących w niej drobnoustrojów. Jest także częścią mineralnej struktury kości – fluoroapatytów, które stabilizują i wzmacniają ich strukturę. Fluor spożywany w nadmiarze jest toksyczny, ponieważ stanowi inhibitor wielu enzymów, a wieloletnia suplementacja niewielkimi dawkami potrafi obniżać wytrzymałość kości i zębów.
Maciej Wielgosz - Dietetyk Kraków
Dietetyk sportowy i kliniczny, absolwent kierunku Dietetyka na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie, obecnie kontynuujący swoje kształcenie na studiach doktoranckich. Dietetyka to jego pasja, którą realizuje współpracując z pacjentami wymagającymi specjalistycznego żywienia dietetycznego, chcącymi zmienić swoje nawyki żywieniowe, a także sportowcami w różnych stopniach zaawansowania. Chętnie angażuje się w edukacje żywieniową, prowadząc prelekcje, m.in. w krakowskich szkołach sportowych, a także pisząc artykuły na blogi i portale internetowe. Stale aktualizuje i rozszerza swoją wiedzę, uczęszczając na liczne kursy i szkolenia dotyczące dietetyki klinicznej i sportowej. W swojej pracy naukowej zajmuje się przeciwutleniającymi właściwościami peptydów możliwych do wykorzystania w suplementacji sportowców. Największą satysfakcje czerpie z zadowolenia pacjenta i obserwacji pozytywnych zmian, jakie zachodzą w czasie współpracy. Czeka na Państwa w naszym gabinecie dietetycznym w Krakowie i on-line.
