Blog
12 grudnia 2018
Mikroflora jelitowa, czyli bakterie zamieszkujące przede wszystkim jelito grube człowieka (chociaż w wyższych partiach również występują) pełnią ogromną, często decydującą rolę w funkcjonowaniu organizmu. Szacuje się, że ilość komórek bakterii jest 10-krotnie większa, niż ilość wszystkich ludzkich komórek, a ich […]
5 grudnia 2018
Owsianka, klasyk śniadań, który towarzyszy nam od dziecka. Już od najmłodszych lat mówi się nam, że trzeba jeść owsiankę, ponieważ jest niezwykle zdrowa i wartościowa, a zjedzona rano da nam energię na resztę dnia. Niestety, w wielu przypadkach żywieniowa teoria […]
30 listopada 2018
Jesień i zima to okres wzmożonego zapadania na choroby zakaźne przebiegające z gorączką, takie jak grypa i przeziębienie. Walka z infekcją to duże obciążenie dla organizmu, dlatego kluczowym elementem leczenia powinno być odpowiednie odżywianie, które wspomoże odporność i zmniejszy straty […]
21 listopada 2018
Polski rynek serów dynamicznie się rozwija, mamy dostęp do coraz to nowych rodzajów i odmian tych produktów, które mogą radykalnie różnić się od siebie smakiem i wartością odżywczą. Jest to moim zdaniem krok milowy, ponieważ coraz mniej osób sięga po […]
7 listopada 2018
Żeby schudnąć, konieczne jest spożycie mniejszej ilości kalorii, niż w ciągu dnia potrzebujemy i to nie podlega wątpliwości, a najskuteczniejszym sposobem doprowadzenia do takiego stanu jest stosowanie zbilansowanej diety obliczonej na daną kaloryczność. Jednak co zrobić w przypadku, gdy nie […]
2 listopada 2018
Polski klimat niezbyt nas rozpieszcza. Przez większą część roku jesteśmy skazani na pochmurne i zimne dni, które nie nastrajają optymistycznie do życia i wymuszają noszenie grubszych ubrań, niż większość z nas by tego chciała. Nie bez powodu jednym z popularniejszych […]
24 października 2018
Gdy rozmawiam z pacjentami w naszym gabinecie dietetycznym w Krakowie, częstym problemem okazuje się duża niechęć do jedzenia we wczesnych godzinach porannych, np. przed pracą. Jednak taki styl odżywiania nie jest ograniczony jedynie do pacjentów poradni dietetycznych ale pewnie każdy […]
17 października 2018
Chyba każdy z nas zna takie produkty spożywcze, które poprawiają nam nastrój. Pewnie dla większości będzie to czekolada albo jakiś inny słodycz, których działanie opiera się na genetycznie zaprogramowanej reakcji na słodki smak, który pobudza ośrodek nagrody w mózgu. Niestety […]
9 października 2018
Wydaje się, że nowotwory są plagą współczesności i najgroźniejszym rodzajem chorób jaki może spotkać człowieka. Nie da się zaprzeczyć, że są one wielkim zagrożeniem, jednak wciąż w śmiertelności wyprzedzają je inne, może nieco bardziej powszednie i przyziemne schorzenia, czyli choroby […]